"Brownie cookies whith peanut butter frosting" heiter dei på godt nynorsk.
Opprinneleg frå Donna Hay magazine desember 2011 - men bileta er av våre kaker.
Så i kveld vart det baking på kjøkkenet i Hykken.
kjeksen:
350 g mørk sjokolade
40 g smør
2 egg
150 g sukker
160 g melis
35 g kveitemjøl
1/4 ts bakepulver
Smelt 200 gram av sjokoladen saman med smør i vannbad.
Pisk egg, melis og sukker saman godt (15 min i miksaren)
Vend forsiktig inn kveitemjøl og bakepulver.
Og sjokoladen, den smelta og den hakka.
 |
La deigen kvila på benken i 10 minutt før du set han med skei på bakepapir og steiker på 180 grader i 8 - 10 minutt.
La dei verta kalde før du tek på krem.
Krem:
280 g peanøttsmør 80 g smør 1 vaniljestang 80 ml kremfløyte
Ha alt til kremen i mikseren og bland det godt. Ha så i fløyten og pisk til "fluffy" konsistens.
Smør på og legg saman to kjekser.
NYT med kaffi :-)
Smakt og godkjent av en kakemons!!
Mmmmm dei såg knallgode ut. Kanskje desse må prøvast.
SvarSlettJa det såg farlig godt ut.
SvarSlettFarlig siden jeg nå er inne i en periode
med sukker og fint mel kur.
Må prøve et eller annet for å bli kvitt
betennelse i kroppen som ikke vil gi seg.
Har vonde i armer og hofter.
Det vil jeg ikke ha lenger. Men ikke umulig at jeg
prøver den oppskriften en gang senere.
Ønsker deg ei herlig uke :)
Hehe. Uten sukker og fint mel skal det jo være.
SvarSlett